­

Zupa jarzynowa

12:47
Potrzebujemy: 2 skrzydełka lub podudzia z kurczaka 2,5 l zimnej wody 2 marchewki 1 piertuszka 4 ziemniaki ćwiartkę selera ok. 3 cm białej części pora 250 g mrożonej mieszanki wiosennej 1 ząbek czosnku 2 łyżki jogurtu naturalnego 2-3 ziela angielskie 1-2 liście laurowe 1 łyżka posiekanego kopru sól i pieprz Do garnka z wodą ustawionego na małym ogniu wrzucamy mięso, pokrojone w kostkę...

Read More...

Ciasto czekoladowe OREO

10:46
Potrzebujemy: 80 g masła 100 g czekolady milka OREO 50 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% 2 waniliowe serki homogenizowane 2 łyżeczki żelatyny ok. 6 szt ciastek OREO Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W małym garnuszku roztapiamy masło i czekolady (2-3 kostki czekolady milka...

Read More...

Ciasto bananowe à la kopiec kreta

14:23
Potrzebujemy: 85 g masła 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% 400 g serka homogenizowanego naturalnego 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny 5-6 dojrzałych bananów Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W małym garnuszku roztapiamy masło i czekolady, mieszamy...

Read More...

Ciasto jogurtowe z jagodami

11:19
Potrzebujemy: 1 opakowanie jogurtu naturalnego ok. 200 g 400 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 350 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 jajka 200 ml oleju  200-250 g jagód  Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.  W jednej misce mieszamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz cukier waniliowy. W drugiej misce delikatnie mieszamy jogurt, jajka i olej. następnie przelewamy do miski...

Read More...

Potrawka z kurczaka z papryką i pieczarkami

11:55
Potrzebujemy: 2 pojedyncze filety z kurczaka 500 g pieczarek (pokrojonych w plasterki) 1 duża czerwona papryka (pokrojona w drobną kostkę) 1 duża czerwona cebula (posiekana) 1 ząbek czosnku 1,5 l wody 1 łyżka mąki (opcjonalnie) 2 łyżki śmietany do zup i sosów 1 łyżka oleju 1 łyżka masła chili - pieprz cayenne pieprz ziołowy sól posiekana natka pietruszki do dekoracji Kurczaka pokrojonego w...

Read More...

Jagodowe muffiny z polewą jogurtowo-jagodową

12:37
Potrzebujemy: 200 g przesianej mąki pszennej 100 g cukru 1 jajko 200 ml mleka 50 ml oleju lub roztopionego masła szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki cukru waniliowego 150 g jagód Polewa: 250 g jagód 3 łyżki jogurtu naturalnego opcjonalnie 1 łyżka cukru Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Mąkę mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym, solą i proszkiem do pieczenia. W osobnym...

Read More...

Hummus

11:55
Potrzebujemy: 1 puszka ciecierzycy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 ząbek czosnku 1 szklanka sezamu 4-5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka mielonej papryki sól i pieprz Rozgrzać dużą patelnię, zmniejszyć ogień, wsypać pół szklanki sezamu i prażyć go co chwilę mieszając.  UWAGA! Należy uważać aby sezam się nie przypalił bo będzie gorzki.  Sezam będzie gotowy gdy nabierze...

Read More...

ciasto

Ciasto czekoladowe z truskawkami

11:22
Potrzebujemy: 85 g masła 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady kilka kostek czekolady do dekoracji 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% 1 opakowanie serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru ok. 700 g truskawek listek mięty do dekoracji Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W małym garnuszku roztapiamy...

Read More...

bazylia

Szakszuka ze szparagami

08:01
Potrzebujemy: pęczek zielonych szparagów 1 puszka pomidorów krojonych 4 jajka 1 cebula 15 dkg wędliny drobiowej pokrojonej w kostkę garść posiekanego szczypioru łyżka masła liście bazylii do dekoracji sól i pieprz Szparagi myjemy, odłamujemy twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu) i obieramy do połowy długości jeżeli posiadamy grube okazy. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i blanszujemy szparagi ok. 4-5 min. Następnie...

Read More...

kurczak

Pieczona pierś z kurczaka w pomidorach ze szparagami

10:48
Potrzebujemy: 2 duże piersi z kurczaka pęczek zielonych szparagów 3 pomidory 1 ząbek czosnku 2 łyżki roztopionego masła oliwa z oliwek garść posiekanej pietruszki sól i pieprz Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.  Piersi z kurczaka kroimy w poprzek na pół, następnie robimy 3 nacięcia o głębokości ok. 0,5 - 1 cm. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Nacieramy czosnkiem i polewamy 1 łyżką roztopionego masła....

Read More...

koper

Sałatka warzywna z sosem czosnkowym

15:05
Porcja dla 4-6 osób Potrzebujemy: pól sałaty masłowa 3 pomidory 3 ogórki gruntowe 2 pędy selera naciowego 5 cm białej części pora 1 czerwoną paprykę pół puszki kukurydzy sos czosnkowy - przepis -> klik 1 łyżka posiekanego kopru Przygotowanie: Sałatę pokroić chaotycznie w średniej wielkości kostkę. Pomidory, ogórki, seler i paprykę pokroić w ok. 1 cm kostkę. Por drobno poszatkować.  Wszystkie składniki dokładnie...

Read More...

ciasto

Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną

11:15
Potrzebujemy: 80 g masła 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% 4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki opcjonalnie coś do dekoracji - ja wybrałam gwiazdki Milky Way Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W małym garnuszku roztapiamy masło i czekolady, mieszamy...

Read More...

co na śniadanie

Jajeczne muffiny

17:01
Na 9 porcji potrzebujemy: 6 dużych jaj 1 dużą pszenną bułkę  10 dkg dowolnej wędliny pokrojonej w kostkę 10 dkg startego żółtego sera garść posiekanego szczypiorku sól i pieprz Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.  W misce roztrzepujemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Bułkę rozdrabiamy na małe kawałki. Formę do muffinów lub kokilki natłuszczamy oliwą lub masłem, na spodzie umieszczamy kilka kawałków bułki. ...

Read More...

ciasto

Ciasto pomarańczowe

15:20
Niesamowicie łatwe w wykonaniu, pyszne, wilgotne w środku ciasto pomarańczowe z polewą krówkową i wiórkami kokosowymi.  Potrzebujemy: 1 kostka miękkiego masła 200 g cukru pudru 4 jajka w temperaturze pokojowej 1 duża pomarańcza lub dwie małe 250 g przesianej mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki wody 5 krówek garść wiórków kokosowych Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Pomarańcze dokładnie umyć, osuszyć. Zetrzeć...

Read More...

deser

Shake lodowy Knoppers

12:56
Idealny deser dla małych jak i dużych koneserów pysznego wafelka Knoppers :) Dla dwóch osób potrzebujemy: 4 łyżki lodów śmietankowych 4 łyżki lodów czekoladowych  2 wafelki Knoppers 400 ml mleka Wafelki Knoppers kruszymy na miał.  W wysokim naczyniu umieszczamy lody, mleko oraz pokruszone wafelki, całość miksujemy/blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe do spożycia zaraz po przyrządzeniu. ...

Read More...

Przepisy kulinarne