Potrzebujemy:

• 1 pierś z kurczaka
• 20 dkg pieczarek
• 1 łyżka masła
• 3-4 plastry sera żółtego
• 2 łyżki mąki
• 1 jajko
• bułkę tartą
• olej
• oregano
• sól i pieprz

Potrzebujemy:

• 0,5 kg starych ziemniaków
• olej/oliwę z oliwek
• przyprawę do frytek i ziemniaków
• sól
• pieprz

Pewnie nie raz stojąc przed sklepową półką zastanawialiście się: nektar? sok? a może napój? dzisiaj przychodzę do was z postem właśnie na ten temat, aby raz na zawsze rozwiać wszelkie wątpliwości i wybierać to co jest dla nas najzdrowsze.

________________________

NAPÓJ

Jest to kolorowy napój, niegazowany, który w swoim składzie ma "prawie" całą tablice Mendelejewa ;) Napoje zawierają ok. 20% wsadu owocowego lub warzywnego, reszta to woda, cukier, barwinki i aromaty. A więc najlepiej przechodzić koło nich w sklepie jak najdalej!

________________________

NEKTAR

Zawiera od 25% nawet do 90% wsadu owocowego lub warzywnego. Zgodnie z przepisami nie może on zawierać barwników, aromatów oraz substancji słodzących. Nektary są na pewno zdrowsze od wszelkiego rodzaju napojów. Minimalna zawartość soku w nektarze jest ściśle określona przez przepisy i wynosi:

50% - jabłka, pomarańcze, gruszki, brzoskwinie oraz ananasy
40% - truskawki, maliny, czereśnie
35% - wiśnie
30% - żurawina i śliwki
25% - porzeczki, banany oraz cytryny 

________________________

SOK

Posiada w swoim składzie 100% wsadu owocowego lub warzywnego w postaci bezpośrednio wyciśniętego z owoców, lub z zagęszczonego soku poprzez odtworzenie proporcji wody i aromatu, które zostały usunięte w trakcie zagęszczania. Aby sok mógł się nazywać sokiem nie może on posiadać w swoim składzie żadnych aromatów lub też sztucznych barwników. Soki nie są konserwowane, przez co mają krótszy termin przydatności i są droższe.

________________________

CIEKAWOSTKA

Nie kupimy soku z czarnej porzeczki lub aronii. Kwaśne owoce na opakowaniu niemal zawsze oznaczają, że mamy do czynienia z nektarem. Bezpośrednio wyciśnięty sok byłby tak kwaśny, że praktycznie nie do wypicia.

Podsumowując, nasz organizm będzie z nas dumny jeżeli podczas następnych zakupów sięgniemy na półkę z sokami :) 

Składniki

• ugotowane ziemniaki
• mąka ziemniaczana
• 2-3 jajka
• 1 łyżka masła
• sól

W tym przepisie nie podaję dokładnych ilości składników dlatego, iż tutaj będziemy się trzymać proporcji ziemniaków do mąki ziemniaczanej.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy masło i jeszcze ciepłe gnieciemy/ugniatamy. Po ostygnięciu, przekładamy ziemniaki do miski i dzielimy je na 4 równe części, po czym jedną z nich przekładamy do osobnego naczynia.

Następnie wsypujemy mąkę ziemniaczaną, tak aby zrównała się z powierzchnią ziemniaków. Dodajemy jajka i resztę ziemniaków, Wszystko wyrabiamy na jednolitą masę.
Z gotowej masy odrywamy niewielkie kawałki ciasta i formujemy z nich kuleczki, następnie palcem robimy małe wgłębienie. Gotowe kluski wrzucamy do osolonej wody i gotujemy ok. 4-5 min. od czasu wypłynięcia.