Makaron z kurczakiem w pikantnym sosie pomidorowym

14:31


Dziś mam dla was propozycję na ostro ;)
Makaron penne w pikantnym sosie z passaty, jeżeli jesteście miłośnikami ostrych dań, serdecznie zapraszam was do wypróbowania tego przepisu.

Potrzebujemy:
  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 250 g makaronu penne
  • olej lub oliwę z oliwek
  • 1 ostrą papryczkę
  • 2 ząbki czosnku
  • 450 g - 500 g passaty
  • odrobinę startego żółtego sera
  • natkę pietruszki
  • sól i pieprz 
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu.
Na rozgrzany olej wrzucam pokrojoną w dość dużą kostkę pierś z kurczaka, po lekkim podsmażeniu dodaje przeciśnięty przez prasę czosnek oraz pokrojoną papryczkę (ja usuwam tylko część pestek). Doprawiam solą i pieprzem. 
W momencie kiedy kurczak jest idealnie podsmażony, dodaję passatę. Znów doprawiam solą i pieprzem. Duszę pod przykryciem prze ok. 5 min od czasu do czasu mieszając. 

W dużym garnku mieszam odcedzony makaron z gotowym sosem. 
Podaję z posiekaną natką pietruszki oraz startym żółtym serem.

Smacznego :)





You Might Also Like

1 komentarze