Rolady z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

10:51


Kurczak, sos pomidorowy i mozzarella - nic więcej do szczęścia nie potrzeba :) Danie jest bardzo proste w wykonaniu i nie jest czasochłonne. 

Potrzebujemy:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 6 plastrów szynki prosciutto
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 1 kulka mozzarelli
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, chili , bazylia
Piersi dokładnie oczyszczamy z błonek, przekrajmy  na dwie lub trzy części, lekko tłuczemy i przyprawiamy solą, pieprzem, oregano oraz chili. Smarujemy oliwą z oliwek i zawijamy w plastry szynki. 



Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wykładamy roladki. Smażymy około 1-2 min z każdej strony. Następnie stopniowo wykładamy pomidory, przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem około 10 min. w międzyczasie pamiętajmy aby przewrócić rolady na drugą stronę. 

Dodajemy pokrojoną w grube plastry mozzarellę i dusimy jeszcze przez 2-3 min. dopóki się roztopi. Gotowe danie posypuję bazylią. 

Smacznego :)





Propozycja podania:





You Might Also Like

0 komentarze