Potrawka z kurczaka z papryką i pieczarkami

11:55


Potrzebujemy:

  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 500 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
  • 1 duża czerwona papryka (pokrojona w drobną kostkę)
  • 1 duża czerwona cebula (posiekana)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1,5 l wody
  • 1 łyżka mąki (opcjonalnie)
  • 2 łyżki śmietany do zup i sosów
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • chili - pieprz cayenne
  • pieprz ziołowy
  • sól
  • posiekana natka pietruszki do dekoracji
Kurczaka pokrojonego w kostkę, przyprawionego solą i pieprzem oraz cebulę smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju do zrumienienia. Przekładamy do garnka.
Na tej samej patelni rozpuszczamy masło i smażymy pieczarki, paprykę oraz przeciśnięty przez prasę czosnek do miękkości.
Warzywa przekładamy do garnka z kurczakiem, zalewamy wodą i zagotowujemy.
Następnie dodajemy śmietanę. 
Jeżeli nie posiadamy śmietany do zup i sosów, zwykłą śmietanę przed dodaniem należy zahartować!
Doprawiamy przyprawami według uznania.
Jeżeli potrawka nie jest wystarczająco gęsta możemy zagęścić ją mąką. 

You Might Also Like

1 komentarze

  1. Oho i chyba juz wiem co będę miała dzisiaj na obiadek. Szczególnie,że zastanawiałam się w pracy co zrobić do jedzenia (w ostatnich dniach wykorzystałam większość pomysłów na obiadki).

    Mam w domu wszystkie odpowiednie skłądniki tak wiec postaram się je wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń