Potrzebujemy:

• 1 kostkę masła 
• 3-4 ząbki czosnku 
• drobno posiekaną pietruszkę (ilość według uznania) 
• sól i pieprz

Potrzebujemy:

• 0,5 kg piersi z kurczaka 
• 300-400g makaronu penne 
• 50g masła 
• 2 łyżki mąki 
• 2 szklanki mleka 
• 250g startego sera żółtego 
• posiekana natka pietruszki 
• sól, pieprz

Potrzebujemy:

• pęczek zielonych szparagów 
• 2 piersi z kurczaka 
• 4-5 plasterków boczku parzonego 
• kilka łodyżek świeżej natki pietruszki 
• oliwa z oliwek 
• sól i pieprz

Piekarnik nagrzewamy do tem. 200 stopni. Piersi z kurczaka kroimy w poprzek na dwie części, rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy solą i pierzem.


Boczek obkrajamy ze skóry, rozbijamy tłuczkiem.


Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końce. Następnie zawijamy po 3-4 szparagi w pierś z kurczaka, a następnie w boczek (1-2 plastry - w zależności od wielkości rolady). Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek i układamy rolady.







Pod boczek wciskamy natkę pietruszki, wierzch rolad smarujemy oliwą z oliwek i wkładamy do piekarnika na 20-25 min.

• 300 g pieczarek (mogą być też inne grzyby)
• makaron muszle (w moim naczyniu żaroodpornym zmieściło się 15 szt)
• 150 g sera feta
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 300 ml przecieru pomidorowego (nie koncentrat)
• 1 mała cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 ząbek czosnku
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz
• szczypta cukru

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odstawiamy.


Pieczarki siekamy i podsmażamy na maśle, do czasu aż odparuje woda. przestudzamy i mieszamy z fetą i posiekaną pietruszką.


Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką.

Następnie posiekaną cebule i czosnek podsmażamy na oleju, wlewamy przecier, przyprawiamy do smaku i przelewamy do naczynia żaroodpornego.
Muszle napełniamy farszem i układamy w naczyniu.
Zapiekamy 20 min w 180 stopniach!

Smacznego :)