Potrzebujemy:

• 3-4 skrzydełka drobiowe (można oczywiście na jakiekolwiek bazie mięsnej zrobić zupę) 
• 5-6 ogórków kiszonych 
• 4 średnie ziemniaki 
• 2 marchewki 
• 1 pietruszka - korzeń 
• natka pietruszki 
• 1/4 selera 
• troszkę koperku 
• 3 łyżki śmietany 
• przyprawy (sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie) 

Wstawiamy w garnku nasza bazę mięsną, kilka ziaren ziela angielskiego i 2 liście laurowe. W międzyczasie kroimy w nie dużą kostkę ziemniaki i marchew - wrzucamy do garnka.

Po kilku minutach dorzucamy seler i korzeń pietruszki.

Kiedy wszystko pomału zacznie się gotować dodajemy natkę pietruszki. Jeżeli zbierają się "fusy", to zbieramy je i wyrzucamy.

Kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy starte na tarce ogórki, koperek. Chwilkę gotujemy.

Odlewamy kilka łyżek zupy do kubka i mieszamy ze śmietaną i wlewamy z powrotem do zupy.

Na koniec doprawiamy sola, pieprzem.