Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

11:28




Taka jest moja wizja idealnej zapiekanki z kurczakiem, ponieważ nie jest sucha, a przede wszystkim pasuje do niej sos czosnkowy lub ketchup. Nadaje się zarówno na obiad jak i na kolację oraz jako ciepły posiłek na imprezę czy przyjęcie.

Potrzebujemy:
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka 
  • 1 brokuł 
  • pół opakowania makaronu penne 
  • 35-40 dkg sra żółtego do starcia 
  • kostkę rosołową 
  • serki śmietankowe o różnych smakach 
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu i odstawiamy. Brokuły rozdrabniamy na małe różyczki i gotujemy ok. 5-6 min. w osolonej wodzie.

Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Smażymy na patelni.



Do małego garnka wlewamy półtorej szklanki wody, zagotowujemy i wrzucamy kostkę rosołową.

Następnie dorzucamy serki po jednym z każdego smaku. Ja wrzucam ok. 5-6 szt.
Musimy dokładnie mieszać, aby serki się rozpuściły nie pozostawiając grudek.
Nie gotujemy.


Następnie w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem układamy warstwy w następującej kolejności:

makaron
odrobina sera
brokuły
odrobina sera
kurczak
odrobina sera
makron
i tak aż do wyczerpania składników

Następnie polewamy wszystko naszym sosem z serków.


Wkładamy do średnio rozgrzanego piekarnika ok. 150 stopni na ok. 15-20 min.


You Might Also Like

1 komentarze