Ciasto bez pieczenia - a la 3 bit

11:11


Ciasto idealne dla lubiących słodkości. Jeden kawałek w zupełności wystarcza by zaspokoić pragnienie słodyczy ;)

I do tego bez pieczenia w piekarniku!

Dla mnie bomba!

Potrzebujemy:
  • masa korówkowa (kajmak) 
  • 500g herbatników 
  • 1/3 tabliczki czekolady 
Masa budyniowa:
  • kostka masła lub margaryny 
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 0,5 litra mleka 
  • 2 duże łyżki mąki pszennej 
  • 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
Masa śmietankowa:
  • 750 ml śmietanki 30% 
  • 3 śmietan fix'y (opcjonalnie) 
  • 1 łyżeczka żelatyny 
Masa budyniowa


250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką.



Mieszankę wlewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Ostudzamy.
Miękką margarynę lub masło miksujemy i dodajemy ostudzoną masę. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.


Na blaszce układamy warstwę herbatników. Smarujemy masą korówkową i przykrywamy warstwą herbatników.




Następnie wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami.


Taką blaszkę wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

Ubijamy śmietanę, opcjonalnie możemy dodać śmietan-fix'y. Na koniec ubijania dodajemy lekko przestudzoną, rozpuszczoną żelatynę. Wykładamy masę śmietanową na herbatniki.

Na wierzch ścieramy czekoladę.




Ciasto przechowujemy w lodówce
Smacznego :)

You Might Also Like

0 komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...