Potrzebujemy:

• masa korówkowa (kajmak) 
• 500g herbatników 
• 1/3 tabliczki czekolady 

Masa budyniowa:

• kostka masła lub margaryny 
• 3/4 szklanki cukru 
• 0,5 litra mleka 
• 2 duże łyżki mąki pszennej 
• 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej

Masa śmietankowa:

• 750 ml śmietanki 30% 
• 3 śmietan fix'y (opcjonalnie) 
• 1 łyżeczka żelatyny 

Masa budyniowa


250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką.



Mieszankę wlewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Ostudzamy.
Miękką margarynę lub masło miksujemy i dodajemy ostudzoną masę. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.


Na blaszce układamy warstwę herbatników. Smarujemy masą korówkową i przykrywamy warstwą herbatników.




Następnie wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami.


Taką blaszkę wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

Potrzebujemy:

• 2-3 piersi z kurczaka 
• 500 g pieczarek 
• dużą śmietanę do zup i sosów 
• pół cebuli 
• sól, pieprz i majeranek 
• natka pietruszki do dekoracji 

Kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem.





W międzyczasie siekamy cebulę w drobną kostkę, pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w paseczki.



Kurczaka smażymy tak aby się nie zarumienił. Dodajemy pokrojoną cebulę, a kiedy ona się lekko podsmaży - dodajemy pieczarki.





Kiedy pieczarki zmiękną całość powinna wyglądać mniej więcej tak:



No i czas na śmietanę. Całą wylewamy bezpośrednio na patelnię.



Wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 15 min. od czasu do czasu mieszając.

Przyprawiamy solą i pieprzem według uznania.



Można podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem.

Smacznego :)