Brokuły w cieście z sosem czosnkowym i warzywami

18:22


Potrzebujemy:

  • 0,5 kg świeżych brokuł
  • 200 g mąki
  • 300 ml mleka
  • odrobina soli i cukru
  • olej
  • 1 duży pomidor
  • sałatkę masłowa
  • 4 rzodkiewki
  • 1 czerwona cebula
  • szczypiorek 
  • sos czosnkowy - przepis tutaj --> klik
Pokrojone w różyczki brokuły wrzucamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy przez 5 min.

W misce mieszamy mąkę, mleko, sól, cukier i 2 łyżki oleju na gładką masę.

Są dwa sposoby przygotowania:

1. Brokuły maczamy w cieście i smażymy na patelni.

lub...

2. Maczamy w cieście i smażymy na głębokim oleju. <---- Ja wybrałam ten sposób :)

Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym, następnie na talerzu układamy po kolei jedno na drugim: sałatkę pokrojoną w paski, pomidora w kostkę, rzodkiewkę, cebulę w paski oraz szczypiorek. Naszą mini sałatkę posypujemy solą i pieprzem :)

Pamiętajmy koniecznie o sosie czosnkowym :) - - przepis tutaj --> klik 

You Might Also Like

2 komentarze

  1. Uwielbiam, robię czasami placuszki z brokuł, pycha;)

    OdpowiedzUsuń