Czy są tutaj miłośnicy oreo? Jeżeli tak to ten sernik to dla was strzał w dziesiątkę. Niesamowicie szybki i łatwy w przygotowaniu.
Potrzebujemy:
- 2 op. ciastek oreo (32 szt.)
- 4 serki homogenizowane waniliowe
- 3 łyżki stopionego masła
- 1 łyżka żelatyny
- 250 ml ciepłego mleka
Z 28 sztuk ciastek oreo oddzielamy krem od kruchego ciastka.
Ciastka kruszymy za pomocą blendera lub w plastikowym worku przy użyciu wałka do ciasta. Oddzielamy pół szklanki na później. Resztę mieszamy z rozpuszczonym masłem do uzyskania tekstury mokrego piasku. Formujemy równy spód w tortownicy o średnicy max. 24 cm. Odstawiamy na bok.
W garnku na małym ogniu mieszamy serki homogenizowane, mleko oraz krem z ciastek oreo, do uzyskania gładkiej masy. Następnie wlewamy przestudzoną żelatynę, rozpuszczoną w małej ilości wody. Całość mieszamy do czasu aż pojawią się pierwsze bąbelki. Zdejmujemy z ognia.
Przelewamy masę do tortownicy z wcześniej przygotowanym spodem, używając łopatki lub łyżki wygładzamy wierzch masy. Za pomocą małego durszlaka posypujemy resztą pokruszonych ciastek wierzch sernika oraz dekorujemy pozostawionymi na początku 4 ciastkami w dowolny sposób.
Sernik umieszczamy na 4-5h w lodówce.
Smacznego :)
