Potrzebujemy:

• 400g mąki wymieszanej z 1 łyżeczką sody 
• 120g rozpuszczonej i ostudzonej margaryny 
• 250g cukru 
• 2 jajka 
• 4 duże łyżki dżemu z czarnej porzeczki 
• 2 łyżki kakao 
• 250ml mleka 
• przyprawa do piernika 
• bakalie według uznania 

Jajka i cukier miksujemy, dodajemy mleko, kakao i mąkę z sodą. Całość dokładnie miksujemy, następnie dodajemy przyprawę do piernika oraz dżem. Na sam koniec wlewamy rozpuszczoną margarynę i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jeżeli chcemy aby nasz piernik miał w środku bakalie to właśnie w tym momencie dodajemy je do masy oprószone mąką.

Gotową masę przekładamy na blasze o dowolnym kształcie - wykażcie się tutaj fantazją :)

Pieczemy 60 min w 180 stopniach.



Piernik można dowolnie przystroić, ja zdecydowałam się na lukier, posiekane orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczy.