Sernik OREO

12:42

Czy są tutaj miłośnicy oreo? Jeżeli tak to ten sernik to dla was strzał w dziesiątkę. Niesamowicie szybki i łatwy w przygotowaniu.

Potrzebujemy:

2 op. ciastek oreo (32 szt.)
4 serki homogenizowane waniliowe
3 łyżki stopionego masła
1 łyżka żelatyny
250 ml ciepłego mleka

Z 28 sztuk ciastek oreo oddzielamy krem od kruchego ciastka.

Ciastka kruszymy za pomocą blendera lub w plastikowym worku przy użyciu wałka do ciasta. Oddzielamy pół szklanki na później. Resztę mieszamy z rozpuszczonym masłem do uzyskania tekstury mokrego piasku. Formujemy równy spód w tortownicy o średnicy max. 24 cm. Odstawiamy na bok.

W garnku na małym ogniu mieszamy serki homogenizowane, mleko oraz krem z ciastek oreo, do uzyskania gładkiej masy. Następnie wlewamy przestudzoną żelatynę, rozpuszczoną w małej ilości wody. Całość mieszamy do czasu aż pojawią się pierwsze bąbelki. Zdejmujemy z ognia.

Przelewamy masę do tortownicy z wcześniej przygotowanym spodem, używając łopatki lub łyżki wygładzamy wierzch masy. Za pomocą małego durszlaka posypujemy resztą pokruszonych ciastek wierzch sernika oraz dekorujemy pozostawionymi na początku 4 ciastkami w dowolny sposób.

Sernik umieszczamy na 4-5h w lodówce.

Smacznego :)